Polský těstovinový salát se šunkou, hráškem a kukuřicí (Sałatka makaronowa)

Name: Polský těstovinový salát se šunkou, hráškem a kukuřicí (Sałatka makaronowa)
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Polská
Ingredients: 250 g celozrnných vřetének Těstoviny; 150 g Šunka; 100 g mraženého Hrášek; 1 malá konzerva Kukuřice v konzervě; 1 paprika Paprika; 100 g v bloku Eidam; 2 lžíce Olivový olej; šťáva z 1/2 citronu Citrony; 1 lžička jemné Hořčice; hrst kopru Čerstvé bylinky; špetka Sůl; špetka Pepř; 2 jablka k svačině Jablka

Barevný těstovinový salát bez majonézy, jen s olejem, citronem a koprem. Dá se jíst studený jednou vidličkou a v lednici vydrží 2–3 dny, takže ho připravíte dopředu.

20 minSnadnéPolská kuchyněObědS masem

475
kcal: 24 g
bílkoviny: 54 g
sacharidy: 17 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Těstoviny250 g celozrnných vřetének
Šunka150 g
Hrášek100 g mraženého
Kukuřice v konzervě1 malá konzerva
Paprika1 paprika
Eidam100 g v bloku
Olivový olej2 lžíce
Citronyšťáva z 1/2 citronu
Hořčice1 lžička jemné
Čerstvé bylinkyhrst kopru
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Jablka2 jablka k svačině · volitelné

Postup

1
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu, poslední 2 minuty přidejte do hrnce hrášek.
2
Slijte, krátce propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
3
Šunku, papriku a eidam nakrájejte na malé kostičky, kukuřici sceďte.
4
V misce prošlehejte olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl, pepř a nasekaný kopr.
5
Vše smíchejte se zálivkou a nechte vychladnout.
6
Rozdělte do krabiček s víčkem, přibalte vidličku a jablko. V lednici vydrží 2–3 dny.