Kuře s rýží a mraženou zeleninou
Studentská polská stálice z jednoho hrnce: opečená kuřecí stehna, rýže a mražená zeleninová směs uvařené dohromady ve vývaru s paprikou. Rychlé, sytí a skvěle se nosí do krabičky.
- 510
- kcal
- 25 g
- bílkoviny
- 57 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna400 g vykostěných stehen
Rýže250 g
Mražená zelenina400 g (směs s mrkví a hráškem)
Cibule1 cibule
Bujón1 kostka
Paprika mletá1 lžička
Olej slunečnicový1 a půl lžíce
Sůlpůl lžičky
Pepřšpetka
Postup
- 1
Kuře nakrájej na kousky velké asi 2 cm, osol, opepři a posyp paprikou. Cibuli nakrájej nadrobno.
- 2
V širokém hrnci rozehřej olej a maso na silnějším plameni opékej 5 minut ze všech stran. Přidej cibuli a opékej další 2 minuty.
- 3
Vsyp propláchnutou rýži a krátce ji promíchej s masem.
- 4
Zalij 600 ml horké vody, rozdrob bujón, přiveď k varu, přiklop a na mírném plameni vař 10 minut.
- 5
Vmíchej mraženou zeleninu, znovu přiklop a vař dalších 8 minut, až je rýže měkká a voda vsáklá. Nech 3 minuty odpočinout pod poklicí.
- 6
Prokypři vidličkou, dochuť solí a pepřem a podávej.
- 7
Zbytek rychle zchlaď, ulož do krabičky a v lednici vydrží 3 dny. Ohřívej v mikrovlnce 2–3 minuty s lžící vody, aby rýže nevyschla, až bude horká skrz.