Mléčná polévka s těstovinami (Zupa mleczna z makaronem)
Klasická polská snídaně z dětství: drobné těstoviny v teplém sladkém mléce s kouskem másla. Levná, zasytí a uvaří se v jednom hrnci.
- 469
- kcal
- 17 g
- bílkoviny
- 60 g
- sacharidy
- 18 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Těstoviny150 g drobných těstovin (kolínka, mušličky)
Mléko1 l
Máslo20 g
Cukr krystal2 lžíce
Sůlšpetka
Koření (ostatní)špetka mleté skořice · volitelné
Postup
- 1
V hrnci uvař těstoviny v osolené vodě podle obalu doměkka a sceď je.
- 2
Do stejného hrnce nalij mléko, přidej cukr a špetku soli a zahřívej na středním plameni, dokud se nezačne vařit. Občas zamíchej, ať se mléko nepřipálí.
- 3
Vrať těstoviny do mléka, nech 1 minutu probublat a stáhni z plotny.
- 4
Vmíchej máslo, nalij do misek a podle chuti posyp skořicí.
- 5
Zbytek nech vychladnout, uzavři v krabičce a dej do lednice nejvýš na 2 dny. Těstoviny nasají mléko, proto před ohřátím přilij trochu mléka a ohřej v hrnci nebo 2 minuty v mikrovlnce, v polovině zamíchej.