Líné tvarohové knedlíčky s máslem a řeckým jogurtem
Měkké tvarohové noky po polsku, přelité máslem s osmaženou strouhankou a podávané s řeckým jogurtem a ovocem.
- 760
- kcal
- 50 g
- bílkoviny
- 74 g
- sacharidy
- 24 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Tvaroh750 g (3 vaničky)Vejce slepičí2 ks
Mouka hladká200 g
Sůlšpetka
Cukr krystal2 lžíce
Máslo40 g
Strouhanka2 lžíce
Řecký jogurt300 g
Jahodyvolitelné200 g
Postup
- 1
Tvaroh rozmačkejte vidličkou a smíchejte s vejci, špetkou soli a lžící cukru.
- 2
Postupně vmíchejte mouku a rychle vypracujte vláčné, mírně lepivé těsto.
- 3
Na pomoučeném vále těsto rozdělte na 3 díly, vyválejte válečky o průměru 2,5 cm a nakrájejte šikmo na kousky.
- 4
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a knedlíčky vařte po dávkách asi 2 minuty od vyplavání.
- 5
Mezitím na pánvi rozpusťte máslo a osmažte na něm strouhanku dozlatova.
- 6
Knedlíčky sceďte děrovanou lžící, přelijte máslem se strouhankou a posypte zbylým cukrem.
- 7
Podávejte s řeckým jogurtem a nakrájenými jahodami.