Kuřecí prsa po goralsku se slaninou a uzeným sýrem (Kurczak po góralsku)
Naklepaná kuřecí prsa zapečená se slaninou a uzeným sýrem jako oštěpek, s máslovými bramborami s koprem a rajčaty. Jednoduché, sytě bílkovinné a dětmi oblíbené.
- 573
- kcal
- 51 g
- bílkoviny
- 34 g
- sacharidy
- 25 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa600 g
Slanina8 plátků
Uzený sýr120 g
Olej slunečnicový1 lžíce
Brambory800 g
Máslo20 g
Čerstvé bylinkyhrst kopru
Rajčata3 ks
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Džem2 lžíce brusinkového · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kusy a vařte v osolené vodě asi 18 minut. Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2
Kuřecí prsa rozkrojte na 4 tenčí plátky, lehce naklepejte, osolte a opepřete.
- 3
Maso opečte na oleji na rozpálené pánvi 3 minuty z každé strany a přeložte do zapékací misky.
- 4
Na každý plátek položte 2 plátky slaniny a navrch nastrouhaný nebo nakrájený uzený sýr.
- 5
Zapékejte 8–10 minut, až se sýr rozpustí a maso je propečené.
- 6
Brambory sceďte, promíchejte s máslem a nasekaným koprem. Rajčata nakrájejte na měsíčky a osolte.
- 7
Podávejte s bramborami, rajčaty a lžičkou brusinkového džemu.