Smažená klobása s cibulkou
Rychlá polská hospodská svačina: opečená klobása s karamelizovanou cibulkou v pikantní hořčicovo-kečupové glazuře.
25 minSnadnéPolská kuchyněSvačinaS masem
- 520
- kcal
- 25 g
- bílkoviny
- 11 g
- sacharidy
- 44 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Hořčice, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
3 porce
Klobása400 g
Cibule2 cibule
Olej slunečnicový1 lžíce
Paprika mletá1 lžička
Hořčice2 lžíce
Kečup2 lžíce
Ocet2 lžičkyPepřšpetka
Chlébvolitelné3 krajíce
Kyselé okurkyvolitelné2–3 okurky
Postup
- 1
Klobásu nakrájejte šikmo na kolečka asi 1 cm silná, cibuli na půlměsíčky.
- 2
Na oleji opékejte klobásu 5 minut, až se po okrajích zatáhne do hněda.
- 3
Přidejte cibuli a za občasného míchání ji opékejte dalších 8–10 minut, dokud nezměkne a nezezlátne.
- 4
Posypte mletou paprikou, vmíchejte hořčici, kečup, ocet a 3 lžíce vody.
- 5
Povařte 2 minuty, aby se glazura zatáhla a obalila klobásu. Opepřete.
- 6
Podávejte horké s chlebem a kyselými okurkami.