Chleba v rozšlehaném vejci (Chleb w jajku)

Name: Chleba v rozšlehaném vejci (Chleb w jajku)
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Polská
Ingredients: 8 plátků (i starší) Chléb; 4 ks Vejce slepičí; 100 ml Mléko; 2 špetky Sůl; špetka Pepř; cca 3 lžíce Olej slunečnicový; na podávání Kečup

Plátky chleba namočené ve vejci s mlékem a dozlatova osmažené na pánvi. Polská obdoba slaného francouzského toastu, která spolehlivě využije i starší chleba.

20 minSnadnéPolská kuchyněSnídaněVegetariánské

421
kcal: 15 g
bílkoviny: 46 g
sacharidy: 18 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Chléb8 plátků (i starší)
Vejce slepičí4 ks
Mléko100 ml
Sůl2 špetky
Pepřšpetka
Olej slunečnicovýcca 3 lžíce
Kečupna podávání · volitelné

Postup

1
V hlubokém talíři rozšlehej vejce s mlékem, solí a pepřem.
2
Na pánvi rozehřej asi lžíci oleje na středním plameni.
3
Každý plátek chleba krátce namoč z obou stran ve vejci, nech okapat a polož na pánev.
4
Smaž 2–3 minuty z každé strany dozlatova. Olej přilévej postupně podle potřeby.
5
Hotové plátky nech chvíli okapat na papírové utěrce a podávej teplé, třeba s kečupem.
6
Zbytek po vychladnutí ulož do krabičky do lednice nejvýš na 2 dny. Ohřej ho na suché pánvi 2 minuty z každé strany nebo v topinkovači, ať zůstane křupavý.