Zapečená rýže s jablky a skořicí
Polský domácí nákyp z rýže uvařené v ovesném mléce, proložené vrstvou strouhaných skořicových jablek. Levný, sytý a děti ho milují teplý i studený.
- 385
- kcal
- 5 g
- bílkoviny
- 73 g
- sacharidy
- 7 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Sója · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Rýže250 g (kulatozrnná)
Rostlinný nápoj (ovesný, sójový…)1 l (ovesné)
Sůlšpetka
Cukr krystal70 g
Jablka1 kg
Koření (ostatní)1 vrchovatá lžička skořice
Citronyšťáva z ¼ citronu
Margarín30 g (na vymazání a navrch)
Rozinky50 g · volitelné
Postup
- 1
Rýži propláchněte, zalijte rostlinným mlékem, osolte a za občasného míchání vařte na mírném ohni 20–25 minut do měkka a zhoustnutí. Vmíchejte polovinu cukru.
- 2
Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo, pokapejte citronem a smíchejte se zbylým cukrem, skořicí a případně rozinkami.
- 3
Troubu předehřejte na 180 °C a zapékací mísu asi 20 × 25 cm vymažte margarínem.
- 4
Navrstvěte polovinu rýže, na ni všechna jablka a navrch zbytek rýže. Povrch poklaďte kousky margarínu.
- 5
Pečte 30–35 minut, až je povrch lehce zlatý. Nechte 10 minut odpočinout a podávejte teplé nebo vychlazené.