Lazaňky se zelím a žampiony

Oblíbené polské těstoviny s dušeným kysaným i čerstvým zelím a opečenými žampiony. Sytá, voňavá a levná večeře, která druhý den chutná ještě lépe.

55 minStředně náročnéPolská kuchyněVečeřeVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

1
Kysané zelí lehce propláchněte, vymačkejte a nasekejte nahrubo. Čerstvé zelí nakrouhejte na tenké nudličky.
2
Do hrnce dejte obě zelí, bobkový list, nové koření, kmín a 200 ml vody. Duste přikryté na mírném ohni 30 minut doměkka.
3
Mezitím na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dosklovita, přidejte nakrájené žampiony a opékejte na prudším ohni asi 8 minut, až se odpaří šťáva a zezlátnou.
4
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente a sceďte.
5
Ze zelí vylovte bobkový list a nové koření, případně odpařte zbylou tekutinu. Přidejte žampiony s cibulí a máslo.
6
Vmíchejte těstoviny, osolte, opepřete a na pánvi společně 3–4 minuty prohřejte. Podávejte posypané koprem.

Oblíbené polské těstoviny s dušeným kysaným i čerstvým zelím a opečenými žampiony. Sytá, voňavá a levná večeře, která druhý den chutná ještě lépe.

55 minStředně náročnéPolská kuchyněVečeřeVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

4 porce

1
Kysané zelí lehce propláchněte, vymačkejte a nasekejte nahrubo. Čerstvé zelí nakrouhejte na tenké nudličky.
2
Do hrnce dejte obě zelí, bobkový list, nové koření, kmín a 200 ml vody. Duste přikryté na mírném ohni 30 minut doměkka.
3
Mezitím na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dosklovita, přidejte nakrájené žampiony a opékejte na prudším ohni asi 8 minut, až se odpaří šťáva a zezlátnou.
4
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente a sceďte.
5
Ze zelí vylovte bobkový list a nové koření, případně odpařte zbylou tekutinu. Přidejte žampiony s cibulí a máslo.
6
Vmíchejte těstoviny, osolte, opepřete a na pánvi společně 3–4 minuty prohřejte. Podávejte posypané koprem.