Těstoviny s klobásou a kapustou

Name: Těstoviny s klobásou a kapustou
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 350 g (penne nebo vřetena) Těstoviny; 200 g Klobása; 1/2 menší hlávky (asi 400 g) Kapusta; 1 cibule Cibule; 2 stroužky Česnek; 80 g, nastrouhaný Eidam; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; špetka Pepř

Severoitalská kombinace opečené klobásy a měkké kapusty. Těstoviny se vaří rovnou v hrnci s ostatními surovinami, takže nádobí je minimum.

30 minSnadnéItalská kuchyněVečeřeObědS masem

631
kcal: 28 g
bílkoviny: 71 g
sacharidy: 26 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Těstoviny350 g (penne nebo vřetena)
Klobása200 g
Kapusta1/2 menší hlávky (asi 400 g)
Cibule1 cibule
Česnek2 stroužky
Eidam80 g, nastrouhaný
Olej slunečnicový1 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka

Postup

1
Klobásu nakrájejte na kolečka, cibuli nadrobno, kapustu na proužky a česnek na plátky.
2
V širokém hrnci rozehřejte olej a klobásu opékejte 3–4 minuty, přidejte cibuli a česnek a smažte další 2 minuty.
3
Přidejte kapustu a za míchání ji nechte 3 minuty zavadnout.
4
Vsypte těstoviny, zalijte 1 l vody, osolte a vařte bez poklice asi 12 minut, dokud nejsou těstoviny měkké a voda skoro vsáklá. Občas zamíchejte.
5
Odstavte, vmíchejte polovinu sýra, opepřete a zbytek sýra nasypte navrch.
6
Zbytek vydrží v lednici 2–3 dny. Ohřejte na pánvi s lžící vody nebo v mikrovlnce pod pokličkou.