Těstoviny s lososem a špenátem ve smetanové omáčce – bulk
Krémové těstoviny s kousky lososa, špenátem, česnekem a parmazánem, osvěžené citronem. Hotové za půl hodiny, asi 820 kcal a 50 g bílkovin na porci.
- 844
- kcal
- 51 g
- bílkoviny
- 76 g
- sacharidy
- 34 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: těstoviny), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: smetana na vaření) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Losos600 g filetu bez kůže
Těstoviny400 g (penne)
Špenát300 g (čerstvý nebo mražený)
Smetana na vaření200 ml
Parmazán60 g
Česnek3 stroužky
Citrony1/2 citronu
Olivový olej2 lžičky
Sůlpodle chuti
Pepřpodle chuti
Postup
- 1
Těstoviny uvař v osolené vodě al dente. Před scezením si odeber hrnek vody z vaření.
- 2
Lososa nakrájej na kostky 2–3 cm, osol a opepři.
- 3
Na velké pánvi rozehřej olej a lososa opékej 3–4 minuty, opatrně otáčej. Vyndej na talíř.
- 4
Na pánev dej nasekaný česnek, minutu ho osmahni a přidej špenát. Čerstvý nech spadnout, mražený prohřej, dokud se neodpaří voda.
- 5
Zalij smetanou, vmíchej většinu nastrouhaného parmazánu a povař 2 minuty do zhoustnutí.
- 6
Přidej scezené těstoviny, trochu vody z vaření, nastrouhanou citronovou kůru a lžíci citronové šťávy, promíchej.
- 7
Nakonec vrať lososa, jen lehce promíchej a podávej posypané zbylým parmazánem.