Těstoviny s tvarohem a smaženou cibulkou

Name: Těstoviny s tvarohem a smaženou cibulkou
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g (kolínka nebo vřetena) Těstoviny; 250 g (1 vanička) Tvaroh; 2 střední Cibule; 30 g Máslo; 2 lžičky (i do vody) Sůl; špetka Pepř; 80 g nastrouhaného Eidam

Klasika studentských kuchyní: těstoviny promíchané s tvarohem, máslem a dozlatova osmaženou cibulkou, navrch trochu eidamu.

20 minSnadnéČeská kuchyněObědVečeřeVegetariánské

601
kcal: 24 g
bílkoviny: 91 g
sacharidy: 13 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Těstoviny350 g (kolínka nebo vřetena)
Tvaroh250 g (1 vanička)
Cibule2 střední
Máslo30 g
Sůl2 lžičky (i do vody)
Pepřšpetka
Eidam80 g nastrouhaného · volitelné

Postup

1
Těstoviny uvař v osolené vodě doměkka a před scezením si odeber půl hrnku vody z vaření.
2
Mezitím nakrájej cibuli na tenké půlměsíčky a na másle ji pomalu smaž 10–12 minut do zlatohněda.
3
Scezené těstoviny vrať do hrnce, přidej rozdrobený tvaroh, většinu cibulky a pár lžic vody z vaření a promíchej, aby se tvaroh krémově rozpustil.
4
Dochuť solí a pepřem, nandej na talíře a posyp zbylou cibulkou a eidamem.
5
Zbytek uchovej v lednici v krabičce nejvýš 2 dny. Ohřívej na pánvi s kouskem másla a lžící vody, nebo v mikrovlnce s trochou vody, aby tvaroh nevyschl.