Těstoviny s čočkou
Hustá italská polévka napůl s těstovinami a červenou čočkou, uvařená v jednom hrnci. Sytá, levná a druhý den ještě lepší.
- 415
- kcal
- 20 g
- bílkoviny
- 65 g
- sacharidy
- 6 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Čočka200 g červené čočky
Těstoviny200 g malých těstovin (kolínka, mušličky)
Mrkev1 větší mrkev
Cibule1 cibule
Rajčatový protlak200 g pasírovaných rajčat
Česnek1 stroužek
Olivový olej1 a 1/2 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Eidam40 g, nastrouhaný · volitelné
Postup
- 1
Cibuli a mrkev nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte.
- 2
V hrnci rozehřejte olej a cibuli s mrkví na něm 5 minut zpěňte, nakonec přidejte česnek.
- 3
Přisypte propláchnutou čočku, vlijte pasírovaná rajčata a 1,2 l vody, osolte a vařte 10 minut.
- 4
Vsypte těstoviny a vařte dalších 10 minut doměkka, často míchejte, a když je moc hustá, přilijte trochu vody.
- 5
Opepřete a podávejte s nastrouhaným sýrem.
- 6
Zbytek vychladlý uložte do krabičky v lednici až na 3 dny. Zhoustne, takže při ohřevu v hrnci nebo mikrovlnce přilijte trochu vody.