Těstoviny s fazolemi
Hustá italská polévka z fazolí, rajčat a malých těstovin. Je levná a sytá a uvaří se v jednom hrnci. Druhý den chutná ještě líp.
- 395
- kcal
- 16 g
- bílkoviny
- 59 g
- sacharidy
- 9 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Cibule1 cibule
Olej slunečnicový2 lžíce
Fazole (konzerva i suché)2 konzervy (scezené)
Rajčatový protlak200 g pasírovaných rajčat
Těstoviny200 g malých těstovin (kolínka, mušličky)
Sůl2 lžičky
Eidam60 g nastrouhaného · volitelné
Postup
- 1
Cibuli nakrájej nadrobno a v hrnci ji na oleji osmahni asi 5 minut doměkka.
- 2
Přidej scezené fazole a pasírovaná rajčata, zalij 1 litrem vody, osol a přiveď k varu.
- 3
Asi třetinu fazolí rozmačkej vidličkou přímo v hrnci, polévka tím zhoustne.
- 4
Vsyp těstoviny a vař je 10–12 minut doměkka. Často míchej, aby se nepřichytily ke dnu.
- 5
Nech 2 minuty odstát a podávej, podle chuti posypané strouhaným sýrem.
- 6
Zbytek uchovej v krabičce v lednici až 3 dny. Polévka zhoustne, takže ji ohřej v hrnci nebo v mikrovlnce s trochou vody.