Rýže s červenými fazolemi po louisiansku

Name: Rýže s červenými fazolemi po louisiansku
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 300 g Rýže; 2 konzervy červených fazolí (scezené) Fazole (konzerva i suché); 1 cibule Cibule; 1 paprika Paprika; 2 lžičky uzené Paprika mletá; 1 kostka zeleninového bujonu Bujón; 1 a půl lžíce Olej slunečnicový; podle chuti Sůl

Jižanská klasika v bezmasé verzi: rýže uvařená v jednom hrnci s fazolemi, paprikou a uzenou paprikou, sytá a voňavá.

30 minSnadnéAmerická kuchyněVečeřeVeganské

455
kcal: 16 g
bílkoviny: 81 g
sacharidy: 6 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Rýže300 g
Fazole (konzerva i suché)2 konzervy červených fazolí (scezené)
Cibule1 cibule
Paprika1 paprika
Paprika mletá2 lžičky uzené
Bujón1 kostka zeleninového bujonu
Olej slunečnicový1 a půl lžíce
Sůlpodle chuti

Postup

1
Cibuli a papriku nakrájejte na kostičky a v hrnci je na oleji opékejte 5 minut.
2
Přidejte rýži a mletou papriku a minutu míchejte, aby se rýže obalila v tuku.
3
Zalijte 650 ml horké vody, rozdrobte bujon a přiveďte k varu.
4
Přikryjte a na mírném plameni vařte 15 minut, dokud rýže nevsákne tekutinu.
5
Vmíchejte scezené fazole, přikryté nechte 3 minuty dojít a dochuťte solí.
6
Zbytek uložte v lednici nejvýš 3 dny. Před ohřátím v mikrovlnce pokapejte 2 lžícemi vody a ohřívejte pod pokličkou 2–3 minuty.