Kuřecí stehna s bramborami a hořčicí
Vykostěná kuřecí stehna podušená s bramborami, mrkví a hořčicí v jednom hrnci. Jednoduchý britský casserole za pár korun.
- 541
- kcal
- 35 g
- bílkoviny
- 39 g
- sacharidy
- 25 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Celer, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna500 g vykostěných stehen
Brambory600 g
Mrkev2 větší
Cibule1 cibule
Hořčice2 lžíce
Bujón1 kostka
Postup
- 1
Stehna nakrájejte na kousky a opečte je v širokém hrnci bez oleje. Pusťte je stranou kůží dolů, tuk se z nich sám vypeče. Opékejte asi 5 minut.
- 2
Přidejte nakrájenou cibuli a 2 minuty ji orestujte.
- 3
Přisypte oloupané brambory na kostky asi 2 cm a mrkev na kolečka.
- 4
Zalijte 500 ml vody, rozdrobte bujón a vmíchejte hořčici.
- 5
Duste pod pokličkou asi 18 minut, dokud brambory nezměknou. Pak pár minut vařte bez pokličky, aby šťáva zhoustla.
- 6
Zbytek uložte do krabičky a dejte do lednice, vydrží 3 dny. Ohřejte v mikrovlnce zakryté, asi 3 minuty, a v půlce promíchejte.