Kuřecí kari s rýží a hráškem z jednoho hrnce

Name: Kuřecí kari s rýží a hráškem z jednoho hrnce
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Britská
Ingredients: 600 g Kuřecí prsa; 240 g Rýže; 1 velká cibule Cibule; 2 lžíce kari koření Koření (ostatní); 200 g mraženého Hrášek; 1 a 1/2 lžíce Olej slunečnicový; 1 a 1/2 lžičky Sůl

Jednoduché kari ve stylu britského „curry house“. Kuře, rýže i hrášek se uvaří v jednom hrnci, sytí a má hodně bílkovin.

30 minSnadnéBritská kuchyněVečeřeObědS masem

472
kcal: 43 g
bílkoviny: 54 g
sacharidy: 8 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuřecí prsa600 g
Rýže240 g
Cibule1 velká cibule
Koření (ostatní)2 lžíce kari koření
Hrášek200 g mraženého
Olej slunečnicový1 a 1/2 lžíce
Sůl1 a 1/2 lžičky

Postup

1
Kuřecí prsa nakrájej na kostky asi 2 cm a cibuli nadrobno.
2
V hrnci rozehřej olej, kuře opékej 4 minuty dozlatova a pak přidej cibuli a ještě 3 minuty restuj.
3
Vmíchej kari koření a nech ho 30 sekund rozvonět, ať se nepřipálí.
4
Přidej propláchnutou rýži, sůl a 600 ml vody. Přiveď k varu, zakryj pokličkou a na mírném ohni vař 12 minut.
5
Nasyp hrášek, rychle promíchej, znovu přiklop a vař ještě 5 minut, dokud rýže nevsákne všechnu vodu.
6
Stáhni z ohně a nech 3 minuty odpočinout pod pokličkou, pak načechrej vidličkou.
7
Zbytek rychle zchlaď a ulož do lednice, vydrží 2 dny. Před ohřátím v mikrovlnce ho pokap lžící vody a ohřívej zakryté, dokud není celé horké.

Recepty