Ovesná kaše s karamelizovanými jablky

Name: Ovesná kaše s karamelizovanými jablky
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 150 g Ovesné vločky; 750 ml Mléko; 2–3 kusy (400 g) Jablka; 20 g Máslo; 2 lžíce Cukr krystal; 1/2 lžičky mleté skořice Koření (ostatní); špetka Sůl

Krémová mléčná kaše s jablky zkaramelizovanými na másle a cukru se skořicí, jako náplň francouzského jablečného koláče. Levná a dobře se ohřívá.

20 minSnadnéFrancouzská kuchyněSnídaněVegetariánské

444
kcal: 15 g
bílkoviny: 56 g
sacharidy: 18 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Ovesné vločky150 g
Mléko750 ml
Jablka2–3 kusy (400 g)
Máslo20 g
Cukr krystal2 lžíce
Koření (ostatní)1/2 lžičky mleté skořice
Sůlšpetka

Postup

1
Jablka zbav jádřinců a nakrájej na menší kostky, slupku nech.
2
V hrnci rozpusť máslo, přidej jablka a cukr a na středním plameni je opékej asi 6–8 minut, dokud nezměknou a nezačnou karamelizovat. Posyp skořicí a přendej je do misky.
3
Do stejného hrnce nalij mléko, přidej vločky a špetku soli.
4
Za stálého míchání přiveď k varu a vař na mírném plameni 4–5 minut do zhoustnutí.
5
Polovinu jablek vmíchej do kaše, zbytek rozděl navrch jednotlivých porcí.
6
Zbytek ulož v uzavřené krabičce do lednice, vydrží 2 dny. Před ohřátím přilij trochu mléka nebo vody, promíchej a ohřívej v mikrovlnce 1–2 minuty, v půlce zamíchej.