Munavoi – finské vaječné máslo na chlebu
Natvrdo uvařená vejce rozmačkaná s měkkým máslem, solí a pepřem. Ve Finsku se maže na chleba nebo karelské pirožky, u nás skvěle poslouží obyčejný chléb.
- 550
- kcal
- 18 g
- bílkoviny
- 45 g
- sacharidy
- 31 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Vejce slepičí6 ks
Máslo100 g (změklé)
Sůl2 špetky
Pepřšpetka
Chléb8 krajíců
Postup
- 1
Máslo vyndej z lednice, ať změkne.
- 2
Vejce vlož do hrnce s vodou, přiveď k varu a vař 9–10 minut natvrdo.
- 3
Vejce zchlaď studenou vodou a oloupej.
- 4
V misce je rozmačkej vidličkou nahrubo, přidej máslo, sůl a pepř a promíchej na hrubou pomazánku.
- 5
Namaž na krajíce chleba a hned podávej.
- 6
Zbytek pomazánky ulož v krabičce do lednice nejdéle na 2 dny a jez studený – neohřívá se. Před mazáním ho nech 10 minut povolit při pokojové teplotě.