Proteinová krupicová kaše po marocku se skořicí a rozinkami

Name: Proteinová krupicová kaše po marocku se skořicí a rozinkami
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Marocká
Ingredients: 80 g Krupice; 500 ml polotučného Mléko; 400 g netučného Tvaroh; 20 g Rozinky; 1 lžička skořice, špetka anýzu Koření (ostatní); špetka Sůl; kůra z ½ pomeranče Pomeranče; 1 lžička na pokapání Med; 10 g mandlí Ořechy

Hřejivá krupicová kaše inspirovaná marockou snídaní, zahuštěná tvarohem pro vysoký obsah bílkovin. Voní skořicí a pomerančovou kůrou, 37 g bílkovin a asi 440 kcal na porci.

15 minSnadnéMarocká kuchyněSnídaněVegetariánské

529
kcal: 35 g
bílkoviny: 55 g
sacharidy: 15 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Krupice80 g
Mléko500 ml polotučného
Tvaroh400 g netučného
Rozinky20 g
Koření (ostatní)1 lžička skořice, špetka anýzu
Sůlšpetka
Pomerančekůra z ½ pomeranče · volitelné
Med1 lžička na pokapání · volitelné
Ořechy10 g mandlí · volitelné

Postup

1
Mléko se špetkou soli a anýzem přiveďte k varu.
2
Za stálého míchání vsypte krupici a vařte na mírném ohni 4–5 minut do zhoustnutí.
3
Stáhněte z plotny, vmíchejte rozinky a nechte 2 minuty odpočinout.
4
Vmíchejte tvaroh a polovinu skořice, aby kaše byla krémová a jen vlažná.
5
Rozdělte do misek, posypte zbylou skořicí, nastrouhanou pomerančovou kůrou a nasekanými mandlemi a podle chuti pokapejte medem.