Proteinová marocká snídaně s cottage, olivami a zeleninou

Name: Proteinová marocká snídaně s cottage, olivami a zeleninou
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Marocká
Ingredients: 400 g (2 kelímky) Cottage; 2 krajíce celozrnného Chléb; 100 g krůtí Šunka; 2 ks Rajčata; ½ ks Okurka salátová; 30 g (asi 8 ks) Olivy; 1 lžička Olivový olej; ½ lžičky mletého Kmín; špetka Paprika mletá; špetka Sůl; hrst čerstvé máty Čerstvé bylinky; 2 sáčky na mátový čaj Čaj zelený (sáčky)

Slaná snídaňová mísa podle marockého stolu: celozrnný chléb, cottage s kmínem a olivovým olejem, krůtí šunka, rajčata, okurka a olivy. K tomu mátový čaj. 39 g bílkovin a necelých 500 kcal na porci.

10 minSnadnéMarocká kuchyněSnídaněS masem

757
kcal: 31 g
bílkoviny: 40 g
sacharidy: 51 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Cottage400 g (2 kelímky)
Chléb2 krajíce celozrnného
Šunka100 g krůtí
Rajčata2 ks
Okurka salátová½ ks
Olivy30 g (asi 8 ks)
Olivový olej1 lžička
Kmín½ lžičky mletého
Paprika mletášpetka
Sůlšpetka
Čerstvé bylinkyhrst čerstvé máty · volitelné
Čaj zelený (sáčky)2 sáčky na mátový čaj · volitelné

Postup

1
Pokud chcete mátový čaj, zalijte zelený čaj a polovinu máty horkou vodou a nechte 3 minuty louhovat.
2
Cottage rozdělte do dvou misek, posypte kmínem a mletou paprikou a pokapejte olivovým olejem.
3
Rajčata a okurku nakrájejte na kostky, osolte a promíchejte s nasekanou mátou.
4
Chléb opečte v toustovači nebo nasucho na pánvi.
5
Na talíř naservírujte chléb, cottage, šunku, zeleninový salát a olivy a namáčejte chléb do cottage jako v Maroku.