Vepřové placičky s majoránkou, volským okem a jablky na másle

Name: Vepřové placičky s majoránkou, volským okem a jablky na másle
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g Mleté vepřové; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce sušené majoránky Koření (ostatní); 1/2 lžičky Kmín; 1 a 1/2 lžičky Sůl; 1/2 lžičky Pepř; 40 g Máslo; 4 ks Vejce slepičí; 2 jablka Jablka

Snídaňové placičky z mletého vepřového s česnekem, majoránkou a kmínem, s volským okem a jablky opečenými na másle.

30 minSnadnéČeská kuchyněSnídaněS masem

527
kcal: 33 g
bílkoviny: 1 g
sacharidy: 44 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté vepřové600 g
Česnek2 stroužky
Koření (ostatní)1 lžíce sušené majoránky
Kmín1/2 lžičky
Sůl1 a 1/2 lžičky
Pepř1/2 lžičky
Máslo40 g
Vejce slepičí4 ks
Jablka2 jablka · volitelné

Postup

1
Maso smíchej s prolisovaným česnekem, majoránkou mnutou mezi prsty, kmínem, solí a pepřem a krátce propracuj rukou.
2
Navlhčenýma rukama vytvaruj 8 placiček silných asi 1 cm.
3
Na pánvi rozpusť 20 g másla a placičky opékej na středním ohni 4–5 minut z každé strany, až jsou propečené. Dej stranou do tepla.
4
Jablka zbav jádřinců, nakrájej na měsíčky a ve výpeku s 10 g másla opékej 4 minuty do změknutí.
5
Na zbylém másle usmaž 4 volská oka, osol je.
6
Podávej po dvou placičkách s vejcem a jablky. Zbylé placičky vydrží v lednici 3 dny.