Linecký dort s rybízovým džemem

Křehký ořechový koláč s vůní skořice a hřebíčku, plněný rybízovým džemem a zdobený typickou mřížkou. Den po upečení chutná ještě lépe.

110 minStředně náročnéRakouská kuchyněDezertVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ořechy · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

6 porcí

1
Mouku, ořechy, cukr, kakao, koření, prášek do pečiva, sůl a citronovou kůru promíchejte v míse.
2
Přidejte studené máslo na kostičky a 1 vejce a rychle zpracujte v hladké těsto. Zabalte do fólie a nechte 30 minut v lednici.
3
Dvě třetiny těsta vtlačte do vymazané dortové formy o průměru 24 cm a vytvořte nízký okraj.
4
Na těsto rovnoměrně rozetřete džem.
5
Ze zbylého těsta vyválejte na pomoučené ploše proužky a vyskládejte z nich mřížku, případně i lem po obvodu.
6
Mřížku potřete rozšlehaným druhým vejcem a pečte v troubě předehřáté na 175 °C 40–45 minut dozlatova.
7
Nechte zcela vychladnout ve formě, nejlépe přes noc, teprve pak krájejte.

Křehký ořechový koláč s vůní skořice a hřebíčku, plněný rybízovým džemem a zdobený typickou mřížkou. Den po upečení chutná ještě lépe.

110 minStředně náročnéRakouská kuchyněDezertVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ořechy · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

6 porcí

1
Mouku, ořechy, cukr, kakao, koření, prášek do pečiva, sůl a citronovou kůru promíchejte v míse.
2
Přidejte studené máslo na kostičky a 1 vejce a rychle zpracujte v hladké těsto. Zabalte do fólie a nechte 30 minut v lednici.
3
Dvě třetiny těsta vtlačte do vymazané dortové formy o průměru 24 cm a vytvořte nízký okraj.
4
Na těsto rovnoměrně rozetřete džem.
5
Ze zbylého těsta vyválejte na pomoučené ploše proužky a vyskládejte z nich mřížku, případně i lem po obvodu.
6
Mřížku potřete rozšlehaným druhým vejcem a pečte v troubě předehřáté na 175 °C 40–45 minut dozlatova.
7
Nechte zcela vychladnout ve formě, nejlépe přes noc, teprve pak krájejte.