Fit kuřecí masový salát s řeckým jogurtem (Fleischsalat)
Odlehčená verze německého masového salátu – místo salámu pošírovaná kuřecí prsa, místo majonézy hlavně řecký jogurt. Kyselé okurky a paprika dodají křupavost.
- 268
- kcal
- 42 g
- bílkoviny
- 8 g
- sacharidy
- 7 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Celer, Hořčice, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa600 g
Bujón1 kostka
Řecký jogurt250 g
Majonéza2 lžíce
Hořčice1 lžíce
Kyselé okurky150 g
Paprika1 menší
Sůl½ lžičky
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst pažitky · volitelné
Chléb4 krajíce celozrnného · volitelné
Postup
- 1
V hrnci přiveď k varu asi 1,5 l vody s bujonem, vlož kuřecí prsa a na mírném ohni pošíruj 15 minut.
- 2
Maso nech vychladnout ve vývaru, aby zůstalo šťavnaté, pak ho nakrájej na tenké nudličky.
- 3
Okurky a papriku nakrájej na drobné nudličky.
- 4
Jogurt smíchej s majonézou, hořčicí a 2 lžícemi nálevu z okurek.
- 5
Vmíchej maso a zeleninu, dochuť solí a pepřem.
- 6
Rozděl do 4 krabiček a skladuj v lednici až 3 dny. Podávej s pažitkou a krajícem chleba.