Čočkové sloppy joes v housce
Klasický americký sendvič, kde místo mletého masa hraje hlavní roli čočka v sladkokyselé rajčatové omáčce. Podává se v opečené housce s okurkou.
- 506
- kcal
- 22 g
- bílkoviny
- 77 g
- sacharidy
- 9 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Sója, Hořčice, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Čočka200 g hnědé nebo zelené
Olej slunečnicový1½ lžíceCibule1 kus
Paprika1 kusČesnek2 stroužky
Rajčatový protlak200 g pasírovaných rajčat
Kečup4 lžíce
Hořčice2 lžičky
Sójová omáčka1 lžíce
Cukr krystal2 lžičky
Ocet2 lžičky
Paprika mletá1 lžička
Sůl½ lžičky
Rohlíky4 housky
Kyselé okurkyvolitelné2–3 okurky na plátkyLedový salátvolitelnépár listů
Postup
- 1
Čočku propláchněte a vařte v 600 ml neosolené vody 20–25 minut doměkka, pak sceďte.
- 2
Mezitím na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a papriku asi 6 minut, přidejte česnek a mletou papriku.
- 3
Vmíchejte pasírovaná rajčata, kečup, hořčici, sójovou omáčku, cukr a ocet a nechte 5 minut probublávat.
- 4
Přidejte uvařenou čočku, osolte a vařte ještě 5 minut, až je směs hustá a lepivá.
- 5
Housky rozkrojte a opečte řeznou stranou na suché pánvi.
- 6
Na spodní polovinu dejte salát, vrchovatou porci čočkové směsi a plátky okurky, přiklopte a hned podávejte.