Kuřecí prsa na paprice s rýží
Rychlá fitness verze rakouského Paprikahendl: kousky kuřecích prsou v paprikové omáčce zjemněné řeckým jogurtem, k tomu rýže. Asi 49 g bílkovin na porci.
- 497
- kcal
- 51 g
- bílkoviny
- 55 g
- sacharidy
- 7 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa700 g
Rýže250 g
Cibule1 větší
Paprika mletá1 lžíce sladké
Olej slunečnicový1 lžíce
Bujón1/2 kostky kuřecího
Mouka hladká1 lžíce
Řecký jogurt200 g
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné
Postup
- 1
Rýži propláchni a uvař v 500 ml osolené vody doměkka (asi 15–18 minut).
- 2
Kuřecí prsa nakrájej na kostky, osol a opepři. Cibuli nadrobno nakrájej.
- 3
Na oleji orestuj cibuli 4 minuty dozlatova, přidej maso a opékej 5 minut ze všech stran.
- 4
Pánev stáhni z plotny, vmíchej papriku (ať nezhořkne), zalij 200 ml vody s rozpuštěným bujonem a duste 8 minut pod pokličkou.
- 5
Jogurt rozmíchej s moukou, vmíchej do omáčky a na mírném ohni 2 minuty prohřej, nevař prudce.
- 6
Podávej s rýží, posypané petrželkou. V lednici vydrží 3 dny.