Kuře s drobnými těstovinami v rajčatové omáčce

Name: Kuře s drobnými těstovinami v rajčatové omáčce
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 600 g stehen bez kosti Kuřecí stehna; 1 cibule Cibule; 500 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 300 g drobných těstovin (rýžovky, kolínka) Těstoviny; 100 g Eidam; 1 lžička sušeného oregana a špetka skořice Koření (ostatní); 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; špetka Pepř

Řecká klasika z jednoho hrnce. Kuřecí stehna se těstoviny vaří přímo v rajčatové omáčce s oreganem a na závěr se zasypou sýrem. Vydrží i na zítřejší oběd.

30 minSnadnéŘecká kuchyněVečeřeS masem

734
kcal: 44 g
bílkoviny: 62 g
sacharidy: 33 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuřecí stehna600 g stehen bez kosti
Cibule1 cibule
Rajčatový protlak500 g pasírovaných rajčat
Těstoviny300 g drobných těstovin (rýžovky, kolínka)
Eidam100 g
Koření (ostatní)1 lžička sušeného oregana a špetka skořice
Olej slunečnicový1 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka

Postup

1
Kuřecí stehna nakrájej na kousky velké asi 3 cm, osol a opepři. Cibuli nakrájej nadrobno.
2
Ve větším hrnci rozehřej olej a maso na prudkém ohni opékej 5 minut dozlatova. Přidej cibuli a smaž další 2 minuty.
3
Vmíchej pasírovaná rajčata, oregano, skořici a 700 ml vody. Přiveď k varu.
4
Nasyp těstoviny a vař bez pokličky na mírném ohni 12–14 minut, často míchej, aby se nepřichytily. Kdyby bylo moc husté, přilij trochu vody.
5
Eidam nastrouhej. Odstav, dochuť solí a každou porci zasyp sýrem.
6
Zbytek nech vychladnout a v krabičce ulož do lednice nejvýš na 3 dny. Ohřívej na pánvi nebo v mikrovlnce s lžící vody, protože těstoviny omáčku nasají.

Recepty