Kuře s hráškem v rajčatové omáčce
Kousky kuřecích stehen dušené s mraženým hráškem v rajčatech, tak jak se v Řecku vaří doma. Jedna pánev, hodně bílkovin a málo peněz.
- 532
- kcal
- 38 g
- bílkoviny
- 16 g
- sacharidy
- 33 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna700 g vykostěných stehen
Hrášek450 g mraženého
Rajčatový protlak400 g pasírovaných rajčat
Cibule1 ks
Olej slunečnicový2 lžíce
Sůl2 lžičky
Čerstvé bylinkyhrst kopru · volitelné
Postup
- 1
Maso nakrájej na kousky, osol, cibuli nakrájej nadrobno.
- 2
Na oleji opékej maso ve větší pánvi 5 minut ze všech stran, pak přidej cibuli a opékej ještě 2 minuty.
- 3
Přilij rajčata a 200 ml vody, přikryj a duš 10 minut.
- 4
Vsyp hrášek rovnou z mrazáku a duš dalších 8–10 minut, až změkne a omáčka zhoustne. Dosol podle chuti.
- 5
Pokud máš kopr, nasekej ho a posyp jím hotové jídlo.
- 6
Zbytek vydrží v krabičce v lednici 3 dny. Ohřej v mikrovlnce nebo v pánvi s trochou vody.