Kuřecí stehna s citronovými bramborami na pánvi

Name: Kuřecí stehna s citronovými bramborami na pánvi
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 700 g stehenních řízků bez kosti Kuřecí stehna; 800 g Brambory; 1 citron Citrony; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky sušeného oregana Koření (ostatní); 2 lžíce Olivový olej; 1 lžička Sůl; špetka Pepř

Kousky kuřecích stehen a brambor dušené na jedné pánvi s citronem, česnekem a oreganem. Je to levné, syté a druhý den po ohřátí ještě lepší.

30 minSnadnéŘecká kuchyněObědS masem

574
kcal: 35 g
bílkoviny: 32 g
sacharidy: 32 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuřecí stehna700 g stehenních řízků bez kosti
Brambory800 g
Citrony1 citron
Česnek2 stroužky
Koření (ostatní)2 lžičky sušeného oregana
Olivový olej2 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka

Postup

1
Kuřecí maso nakrájejte na kousky velké asi 3 cm. Osolte ho, opepřete a posypte polovinou oregana.
2
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky velké asi 2 cm, aby se rychle uvařily.
3
Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej a maso na vyšším plameni opékejte 5 minut, až zezlátne.
4
Přidejte brambory, prolisovaný česnek a zbytek oregana a vše krátce promíchejte.
5
Vymačkejte do pánve šťávu z citronu, podlijte 250 ml vody a přiklopte. Duste na mírném plameni 15–18 minut, až jsou brambory měkké.
6
Odkryjte a nechte 2–3 minuty probublávat, aby se šťáva zredukovala na lesklou omáčku. Dochuťte solí.
7
Zbytek uložte do krabičky a nechte v lednici nejvýš 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnce 2–3 minuty s lžící vody.

Recepty