Mleté hovězí v omáčce s brambory

Name: Mleté hovězí v omáčce s brambory
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Skandinávská
Ingredients: 600 g libového Mleté hovězí; 800 g Brambory; 1 cibule Cibule; 2 lžíce Mouka hladká; 200 ml Mléko; 1 kostka hovězího Bujón; 2 lžičky Olej slunečnicový; 1/2 lžičky Pepř; podle chuti Sůl; 150 g Kyselé okurky

Finská domácí stálice: libové mleté hovězí podušené v jednoduché omáčce s cibulí a pepřem, k tomu vařené brambory a kyselé okurky. Skvěle se hodí do krabiček.

30 minSnadnéSkandinávská kuchyněVečeřeS masem

517
kcal: 36 g
bílkoviny: 39 g
sacharidy: 23 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté hovězí600 g libového
Brambory800 g
Cibule1 cibule
Mouka hladká2 lžíce
Mléko200 ml
Bujón1 kostka hovězího
Olej slunečnicový2 lžičky
Pepř1/2 lžičky
Sůlpodle chuti
Kyselé okurky150 g · volitelné

Postup

1
Brambory oloupej a vař v osolené vodě asi 20 minut.
2
Na oleji osmahni nadrobno nakrájenou cibuli dosklovata, přidej maso a opékej 6–7 minut, až se rozdrobí a zhnědne.
3
Maso poprašuj moukou a minutu promíchávej.
4
Přilij 300 ml vody s rozpuštěným bujonem a mléko, za stálého míchání přiveď k varu.
5
Duš 10 minut doměkka, až omáčka zhoustne, a dochuť pepřem a solí.
6
Podávej s brambory a kyselými okurkami. V lednici vydrží 3 dny.