Fruit sando (ovocný sendvič se šlehačkou)

Name: Fruit sando (ovocný sendvič se šlehačkou)
Total time: 85 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Japonská
Ingredients: 250 ml Smetana ke šlehání; 100 g Mascarpone; 3 lžíce Cukr moučka; 8 plátků Toustový chléb; 200 g Jahody; 2 ks Kiwi; 1 ks Banány

Oblíbený japonský sladký sendvič s nadýchanou šlehačkou a čerstvým ovocem, které po rozkrojení vytvoří barevný obrazec. Ideální připravit večer předem.

85 minSnadnéJaponská kuchyněSnídaněSvačinaDezertVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Smetana ke šlehání250 ml
Mascarpone100 g
Cukr moučka3 lžíce
Toustový chléb8 plátků
Jahody200 g
Kiwi2 ks
Banány1 ks

Postup

1
Vychlazenou smetanu ušlehejte s mascarpone a moučkovým cukrem do pevné šlehačky.
2
Jahody zbavte stopek, kiwi a banán oloupejte, banán a kiwi podélně rozkrojte.
3
Na 4 plátky chleba rozetřete silnější vrstvu šlehačky a ovoce položte do úhlopříčky přes střed plátku.
4
Mezery i vršek ovoce zakryjte zbylou šlehačkou a přiklopte druhými plátky.
5
Každý sendvič pevně zabalte do potravinové fólie a dejte alespoň na 1 hodinu (nebo přes noc) do lednice.
6
Ostrým nožem odkrojte kůrky a sendviče rozkrojte přes ovoce úhlopříčně.