Somlói galuska v pohárech s tvarohovým krémem

Name: Somlói galuska v pohárech s tvarohovým krémem
Total time: 140 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 100 g Piškoty; 2 lžíce Rum; 750 g Tvaroh; 250 g Řecký jogurt; 2 lžíce Med; 1 sáček vanilkového cukru Koření (ostatní); 2 lžíce Kakao; 60 g vlašských ořechů Ořechy; 40 g Rozinky; 40 g Čokoláda hořká; 2 lžíce Mléko; kůra z 1/2 pomeranče Pomeranče

Proteinová verze slavného maďarského dezertu, podávaná v pohárech. Piškoty jsou pokapané rumem a navrstvené s vanilkovým tvarohovým krémem, kakaem, vlašskými ořechy a rozinkami. Navrch přijde čokoládová poleva.

140 minSnadnéMaďarská kuchyněDezertVegetariánské

585
kcal: 34 g
bílkoviny: 53 g
sacharidy: 19 g
tuky

Vhodné pro: Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ořechy, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Piškoty100 g
Rum2 lžíce
Tvaroh750 g
Řecký jogurt250 g
Med2 lžíce
Koření (ostatní)1 sáček vanilkového cukru
Kakao2 lžíce
Ořechy60 g vlašských ořechů
Rozinky40 g
Čokoláda hořká40 g
Mléko2 lžíce
Pomerančekůra z 1/2 pomeranče · volitelné

Postup

1
Rozinky zalijte rumem a 3 lžícemi horké vody a nechte 10 minut nasáknout. Ořechy nasucho opražte a nahrubo nasekejte.
2
Tvaroh vyšlehejte s jogurtem, medem a vanilkovým cukrem do hladkého krému. Třetinu krému smíchejte s kakaem.
3
Piškoty nalámejte na kousky. Rozinky sceďte a rumovou tekutinu si nechte.
4
Do 4 pohárů vrstvěte piškoty pokapané rumovou tekutinou, světlý krém, ořechy s rozinkami a kakaový krém. Vrstvy opakujte a skončete světlým krémem.
5
Čokoládu rozpusťte s mlékem ve vodní lázni a pokapejte jí poháry.
6
Nechte aspoň 2 hodiny ztuhnout v lednici. Podle chuti posypte nastrouhanou pomerančovou kůrou.

Recepty