Körözött – maďarská tvarohová pomazánka s paprikou

Name: Körözött – maďarská tvarohová pomazánka s paprikou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 250 g Tvaroh; 50 g (změklé) Máslo; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1/2 malé cibule Cibule; 1 lžíce sladké Paprika mletá; 1/2 lžičky Kmín; špetka Sůl; špetka Pepř; 6–8 krajíců Chléb; 1 kus na ozdobu Paprika; hrst pažitky Čerstvé bylinky

Klasická maďarská pomazánka z tvarohu a másla s mletou paprikou, kmínem a cibulkou. Hotová za chvilku a druhý den chutná ještě lépe.

15 minSnadnéMaďarská kuchyněSvačinaSnídaněVegetariánské

358
kcal: 13 g
bílkoviny: 36 g
sacharidy: 16 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Tvaroh250 g
Máslo50 g (změklé)
Zakysaná smetana2 lžíce
Cibule1/2 malé cibule
Paprika mletá1 lžíce sladké
Kmín1/2 lžičky
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Chléb6–8 krajíců
Paprika1 kus na ozdobu · volitelné
Čerstvé bylinkyhrst pažitky · volitelné

Postup

1
Změklé máslo utři v misce vidličkou do hladka.
2
Přidej tvaroh a zakysanou smetanu a dobře promíchej.
3
Cibuli nakrájej nadrobno, kmín lehce rozdrť v hmoždíři nebo mezi prsty.
4
Vmíchej cibuli, kmín, mletou papriku, sůl a pepř, až pomazánka zrůžoví.
5
Ochutnej a dosol. Nejlepší je, když se nechá aspoň 10 minut (nebo přes noc) odležet v lednici.
6
Mazej na chléb a ozdob proužky čerstvé papriky a pažitkou.