Kuřecí stehna s opraženými těstovinami na paprice
Maďarský jednohrncový oběd: kousky kuřecích stehen s cibulí a paprikou, ve kterých se dozlatova opraží drobné těstoviny a pak dovaří do měkka.
- 646
- kcal
- 36 g
- bílkoviny
- 57 g
- sacharidy
- 29 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna600 g vykostěných stehen
Těstoviny300 g drobných (tarhoňa, kolínka, mušličky)
Cibule1 větší cibule
Paprika mletá1 a 1/2 lžíce sladké
Olej slunečnicový2 lžíce
Sůl1 a 1/2 lžičky
Kyselé okurkyněkolik okurek k podávání · volitelné
Postup
- 1
Maso nakrájejte na kousky velikosti sousta, osolte; cibuli nakrájejte najemno.
- 2
V širším hrnci rozehřejte olej, maso opečte 5 minut ze všech stran, přidejte cibuli a smažte další 3 minuty.
- 3
Přisypte suché těstoviny a za stálého míchání je 3–4 minuty opražte, až zezlátnou.
- 4
Stáhněte z plotny, vmíchejte papriku, hned zalijte 700 ml horké vody a osolte.
- 5
Přikryjte a na mírném ohni vařte 12–15 minut, občas promíchejte, dokud těstoviny nevsáknou vodu a nezměknou. Pokud je to moc suché, přilijte trochu vody.
- 6
Podávejte s kyselými okurkami. Zbytek uložte do krabičky v lednici až na 3 dny; ohřejte v mikrovlnce s 2 lžícemi vody 3 minuty, v půlce promíchejte.