Domácí granola s ořechy a medem

Name: Domácí granola s ořechy a medem
Total time: 45 min
Yield: 10 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g Ovesné vločky; 100 g (vlašské, lískové nebo mandle) Ořechy; 4 lžíce Med; 60 ml Olej slunečnicový; 60 g Rozinky; 1 lžička mleté skořice Koření (ostatní); špetka Sůl; 500 g k podávání Bílý jogurt

Křupavá pečená granola z ovesných vloček, ořechů a medu. Je levnější než kupovaná, sladkost si určíte sami a ve sklenici vydrží tři týdny.

45 minSnadnéČeská kuchyněSnídaněSvačinaVegetariánské

273
kcal: 6 g
bílkoviny: 30 g
sacharidy: 13 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Ořechy, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

10 porcí

Ovesné vločky300 g
Ořechy100 g (vlašské, lískové nebo mandle)
Med4 lžíce
Olej slunečnicový60 ml
Rozinky60 g
Koření (ostatní)1 lžička mleté skořice
Sůlšpetka
Bílý jogurt500 g k podávání · volitelné

Postup

1
Troubu předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2
Ořechy nahrubo nasekejte a v míse je promíchejte s vločkami, skořicí a solí.
3
Med a olej v malém hrnci jen ohřejte, aby se spojily, a nalijte je na vločky. Promíchejte, dokud nejsou všechny vločky lesklé.
4
Směs rozprostřete na plech v tenké vrstvě a lehce ji přitlačte lžící.
5
Pečte 25–30 minut. V polovině pečení granolu promíchejte. Hotová je, když je zlatavá a voní. Hlídejte okraje, ty se pálí nejdřív.
6
Nechte ji vychladnout na plechu, teprve potom ztvrdne do křupava. Pak vmíchejte rozinky. Kdybyste je pekli s vločkami, ztvrdly by.
7
Skladujte v uzavřené sklenici při pokojové teplotě až 3 týdny. Podávejte s jogurtem nebo mlékem.

Recepty