Domácí snídaňové klobásky s volskými oky

Name: Domácí snídaňové klobásky s volskými oky
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 500 g Mleté vepřové; 1 lžička sušené šalvěje a ½ lžičky tymiánu Koření (ostatní); ½ lžičky Paprika mletá; 1 lžička Med; 1 a ½ lžičky Sůl; ½ lžičky Pepř; 30 g Máslo; 8 ks Vejce slepičí

Americké snídaňové placičky z mletého vepřového se šalvějí a kapkou medu, k tomu vejce na másle. Dají se připravit i dopředu.

30 minSnadnéAmerická kuchyněSnídaněS masem

534
kcal: 35 g
bílkoviny: 4 g
sacharidy: 42 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté vepřové500 g
Koření (ostatní)1 lžička sušené šalvěje a ½ lžičky tymiánu
Paprika mletá½ lžičky
Med1 lžička
Sůl1 a ½ lžičky
Pepř½ lžičky
Máslo30 g
Vejce slepičí8 ks

Postup

1
Mleté maso smíchejte se šalvějí, tymiánem, paprikou, medem, solí a pepřem a důkladně propracujte.
2
Vlhkýma rukama vytvarujte 8 placiček silných asi 1 cm.
3
Na pánvi rozehřejte polovinu másla a placičky opékejte na středním ohni 4–5 minut z každé strany, až jsou propečené.
4
Hotové placičky dejte stranou do tepla.
5
Na zbylém másle usmažte vejce jako volská oka nebo míchaná.
6
Podávejte 2 placičky a 2 vejce na osobu. Neusmažené placičky vydrží v lednici 2 dny.