Proteinový tavuk dürüm – kuřecí wrap s jogurtovou omáčkou

Name: Proteinový tavuk dürüm – kuřecí wrap s jogurtovou omáčkou
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Turecká
Ingredients: 400 g Kuřecí prsa; 4 velké tortilly Tortilly; 200 g Řecký jogurt; 60 g Eidam; 2 menší Rajčata; 1 menší Červená cibule; 1/4 hlávky Ledový salát; 2 okurky Kyselé okurky; 1/2 citronu Citrony; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olivový olej; 1 lžička Paprika mletá; 1/2 lžičky mletého Kmín; 1 lžička oregana Koření (ostatní); 2 špetky Sůl; špetka Pepř; hrst petrželky Čerstvé bylinky

Turecký pouliční dürüm v posilovací verzi: kořeněné kuřecí kousky, čerstvá zelenina a česnekový řecký jogurt v tortille. Vydatná svačina na objem s 70 g bílkovin na porci.

25 minSnadnéTurecká kuchyněSvačinaObědS masem

878
kcal: 77 g
bílkoviny: 76 g
sacharidy: 26 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Kuřecí prsa400 g
Tortilly4 velké tortilly
Řecký jogurt200 g
Eidam60 g
Rajčata2 menší
Červená cibule1 menší
Ledový salát1/4 hlávky
Kyselé okurky2 okurky
Citrony1/2 citronu
Česnek1 stroužek
Olivový olej1 lžíce
Paprika mletá1 lžička
Kmín1/2 lžičky mletého
Koření (ostatní)1 lžička oregana
Sůl2 špetky
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné

Postup

1
Kuřecí prsa nakrájej na tenké nudličky a smíchej s olejem, mletou paprikou, kmínem, oreganem, šťávou z půlky citronu, solí a pepřem. Nech 10 minut odležet.
2
Jogurt smíchej s prolisovaným česnekem a špetkou soli.
3
Rajčata nakrájej na kostičky, cibuli na tenká kolečka, salát a okurky na nudličky.
4
Kuře opékej na rozpálené pánvi 6–8 minut, až je zlatavé a propečené.
5
Tortilly krátce nahřej na suché pánvi, ať jsou vláčné.
6
Na každou tortillu potři jogurtovou omáčku, přidej salát, kuře, zeleninu a nastrouhaný eidam, posyp petrželkou.
7
Pevně zaroluj, spodek zabal do alobalu nebo papíru a podávej.

Recepty