Proteinový sütlaç – turecký rýžový pudink s tvarohem

Name: Proteinový sütlaç – turecký rýžový pudink s tvarohem
Total time: 60 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Turecká
Ingredients: 200 g kulatozrnné Rýže; 1,2 l polotučného Mléko; 500 g polotučného Tvaroh; 3 lžíce Med; 40 g vlašských Ořechy; 1 lžička skořice Koření (ostatní); špetka Sůl

Krémový turecký rýžový pudink vařený v mléce, dochucený medem a skořicí a obohacený tvarohem o bílkoviny. Sladká svačina na objem, kterou můžeš jíst teplou i vychlazenou.

60 minSnadnéTurecká kuchyněSvačinaDezertVegetariánské

799
kcal: 39 g
bílkoviny: 96 g
sacharidy: 26 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Ořechy · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Rýže200 g kulatozrnné
Mléko1,2 l polotučného
Tvaroh500 g polotučného
Med3 lžíce
Ořechy40 g vlašských
Koření (ostatní)1 lžička skořice
Sůlšpetka

Postup

1
Rýži propláchni a vař ve 200 ml vody se špetkou soli asi 8 minut, dokud vodu nevsákne.
2
Přilij mléko a za častého míchání vař na mírném ohni 35–40 minut, až rýže změkne a směs zhoustne jako řídká kaše.
3
Hrnec stáhni z plotny a nech 5 minut prochladnout.
4
Vmíchej tvaroh a med, dokud není pudink hladký a krémový.
5
Rozděl do 3 misek a posyp skořicí a nasekanými ořechy.
6
Podávej teplé, nebo nech v lednici vychladnout aspoň 2 hodiny. V uzavřené misce vydrží 3 dny.