Fit tvarohový koláč bez korpusu (Käsekuchen)
Německý Käsekuchen bez těsta, jen z tvarohu, vajec a citronu s minimem cukru. Krémový, vláčný a ideální sladká proteinová svačina po tréninku.
90 minSnadnéNěmecká kuchyněSvačinaDezertVegetariánské
- 448
- kcal
- 36 g
- bílkoviny
- 34 g
- sacharidy
- 14 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Tvaroh1 kg (polotučný)
Vejce slepičí4 ks
Krupice50 g
Cukr krystal60 g
Citrony1 citron
Prášek do pečiva1 lžička
Koření (ostatní)1 lžička vanilkového extraktu
Máslona vymazání formy
Mražené ovoce200 g lesního ovoce k podávání · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 170 °C, dortovou formu (24 cm) vymaž máslem a vysyp trochou krupice.
- 2
Z citronu nastrouhej kůru a vymačkej šťávu.
- 3
Tvaroh, vejce, cukr, krupici, prášek do pečiva, vanilku, citronovou kůru i šťávu rozmixuj dohladka.
- 4
Směs nalij do formy a peč 50–55 minut, dokud střed jen lehce nepruží.
- 5
Nech vychladnout v pootevřené troubě, pak alespoň 2 hodiny v lednici.
- 6
Nakrájej na 4 díly a skladuj v krabičkách až 4 dny. Podávej s rozmraženým ovocem.