Proteinové kuřecí karbanátky po německu (Frikadellen)

Name: Proteinové kuřecí karbanátky po německu (Frikadellen)
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Německá
Ingredients: 800 g Mleté kuřecí; 1 menší Cibule; 1 ks Vejce slepičí; 40 g Ovesné vločky; 1 lžíce Hořčice; 1 stroužek Česnek; 1 lžička majoránky Koření (ostatní); 1 lžička Sůl; špetka Pepř; 2 lžičky Olej slunečnicový; 4 okurky k podávání Kyselé okurky

Šťavnaté pečené karbanátky z mletého kuřecího s majoránkou a hořčicí. Bez smažení, skvěle se dají jíst studené i ohřáté jako svačina do krabičky.

40 minSnadnéNěmecká kuchyněSvačinaObědS masem

381
kcal: 40 g
bílkoviny: 9 g
sacharidy: 21 g
tuky

Alergeny: Lepek, Vejce, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté kuřecí800 g
Cibule1 menší
Vejce slepičí1 ks
Ovesné vločky40 g
Hořčice1 lžíce
Česnek1 stroužek
Koření (ostatní)1 lžička majoránky
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Olej slunečnicový2 lžičky
Kyselé okurky4 okurky k podávání · volitelné

Postup

1
Troubu předehřej na 200 °C a plech vylož pečicím papírem.
2
Cibuli nakrájej nadrobno a česnek prolisuj.
3
V míse smíchej maso, vejce, vločky, cibuli, česnek, hořčici, majoránku, sůl a pepř. Nech 5 minut odpočinout, ať vločky nasají vlhkost.
4
Navlhčenýma rukama vytvaruj 12 plochých karbanátků a rozlož je na plech.
5
Potři je tence olejem a peč 20–22 minut, v polovině otoč.
6
Nech vychladnout, rozděl do 4 krabiček po 3 kusech a skladuj v lednici až 4 dny. Podávej s hořčicí a kyselou okurkou.