Fitness lasagne bolognese s cottage sýrem

Name: Fitness lasagne bolognese s cottage sýrem
Total time: 95 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 700 g Mleté hovězí; 300 g lasagní (plátů) Těstoviny; 700 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 1 střední Cibule; 1 větší Mrkev; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Olivový olej; 400 g Cottage; 1 ks Vejce slepičí; 1 kulička (125 g) Mozzarella; 30 g Parmazán; 1 lžička sušeného oregana Koření (ostatní); 1 lžička Sůl; špetka Pepř; pár lístků bazalky Čerstvé bylinky

Poctivé lasagne s hovězím ragù. Bešamel tu nahrazuje cottage s vejcem a navrch přijde mozzarella. Porce má přes 60 g bílkovin, ideální večeře na objem.

95 minStředně náročnéItalská kuchyněVečeřeS masem

1052
kcal: 62 g
bílkoviny: 70 g
sacharidy: 56 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté hovězí700 g
Těstoviny300 g lasagní (plátů)
Rajčatový protlak700 g pasírovaných rajčat
Cibule1 střední
Mrkev1 větší
Česnek2 stroužky
Olivový olej1 lžíce
Cottage400 g
Vejce slepičí1 ks
Mozzarella1 kulička (125 g)
Parmazán30 g
Koření (ostatní)1 lžička sušeného oregana
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkypár lístků bazalky · volitelné

Postup

1
Cibuli, mrkev a česnek nadrobno nasekej a na olivovém oleji je 5 minut pomalu dus.
2
Přidej mleté hovězí a za stálého rozmělňování ho opeč dohněda, asi 8 minut.
3
Vlij pasírovaná rajčata a 150 ml vody, okořeň oreganem, solí a pepřem. Ragù duš pod pokličkou na mírném ohni 20 minut.
4
Cottage rozmíchej s vejcem a polovinou parmazánu. Troubu předehřej na 180 °C.
5
Do zapékací mísy (asi 20×30 cm) dej tenkou vrstvu ragù a střídavě vrstvi pláty lasagní, ragù a cottage. Skonči ragù.
6
Navrch rozlož natrhanou mozzarellu, posyp zbylým parmazánem a zakryj alobalem.
7
Peč 25 minut pod alobalem, pak ho sundej a dopékej dozlatova ještě 15 minut. Před krájením nech 10 minut odpočinout.

Recepty