Kuřecí prsa s provensálskými bylinkami, bramborami a cuketou

Name: Kuřecí prsa s provensálskými bylinkami, bramborami a cuketou
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g Kuřecí prsa; 500 g Brambory; 1 menší (300 g) Cuketa; 4 lžičky Olivový olej; 2 stroužky Česnek; 1 lžička provensálských bylinek Koření (ostatní); podle chuti Sůl; špetka Pepř; ½ citronu Citrony

Jednoduchý francouzský talíř pro sportovce. Kuřecí prsa opečená s provensálským kořením a česnekem, k tomu vařené brambory a orestovaná cuketa.

30 minSnadnéFrancouzská kuchyněObědS masem

506
kcal: 53 g
bílkoviny: 40 g
sacharidy: 14 g
tuky

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Kuřecí prsa400 g
Brambory500 g
Cuketa1 menší (300 g)
Olivový olej4 lžičky
Česnek2 stroužky
Koření (ostatní)1 lžička provensálských bylinek
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Citrony½ citronu · volitelné

Postup

1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a vařte v osolené vodě asi 15 minut doměkka.
2
Kuřecí prsa podélně rozřízněte na tenčí plátky, osolte, opepřete a posypte provensálskými bylinkami.
3
Na pánvi rozehřejte 2 lžičky oleje a maso opékejte na středním ohni 5–6 minut z každé strany, až je propečené. Dejte stranou.
4
Do stejné pánve přidejte zbytek oleje, cuketu nakrájenou na půlměsíčky a nasekaný česnek. Opékejte 4–5 minut, osolte.
5
Brambory sceďte a krátce je promíchejte v pánvi s cuketou.
6
Podávejte s plátky kuřete a případně zakápněte citronem. V krabičce vydrží 3 dny v lednici.