Haydari – hustá jogurtová pomazánka s fetou, koprem a mátou

Name: Haydari – hustá jogurtová pomazánka s fetou, koprem a mátou
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Turecká
Ingredients: 400 g Řecký jogurt; 100 g Balkánský sýr; 1 stroužek Česnek; hrst kopru a máty Čerstvé bylinky; 1 lžička sušené máty Koření (ostatní); 1 a 1/2 lžíce Olivový olej; špetka Sůl; 4 krajíce Chléb; 1/2 okurky Okurka salátová; 1 kus Rajčata

Krémová turecká pomazánka z řeckého jogurtu a balkánského sýra s česnekem a bylinkami. Dá se připravit večer předem a ráno stačí namazat na chléb.

10 minSnadnéTurecká kuchyněSnídaněSvačinaVegetariánské

172
kcal: 14 g
bílkoviny: 5 g
sacharidy: 10 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Řecký jogurt400 g
Balkánský sýr100 g
Česnek1 stroužek
Čerstvé bylinkyhrst kopru a máty
Koření (ostatní)1 lžička sušené máty
Olivový olej1 a 1/2 lžíce
Sůlšpetka
Chléb4 krajíce · volitelné
Okurka salátová1/2 okurky · volitelné
Rajčata1 kus · volitelné

Postup

1
Fetu rozmačkejte vidličkou v misce co nejjemněji.
2
Přidejte řecký jogurt, prolisovaný česnek a nasekaný kopr s mátou. Důkladně promíchejte.
3
Ochutnejte a podle slanosti sýra případně dosolte.
4
Pomazánku uložte zakrytou do lednice – nejlépe přes noc, bylinky se rozvoní (vydrží 3 dny).
5
Ráno ji přendejte na talíř, udělejte lžící důlek a zalijte olivovým olejem se sušenou mátou.
6
Podávejte s chlebem, okurkou a rajčaty.