Guacamole se zeleninovými tyčinkami a fetou

Name: Guacamole se zeleninovými tyčinkami a fetou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 2 zralá avokáda Avokádo; 1 rajče Rajčata; 1/2 malé cibule Červená cibule; 1 limetka Citrony; hrst koriandru Čerstvé bylinky; špetka chilli vloček Koření (ostatní); 2 špetky Sůl; 100 g Balkánský sýr; 1 okurka Okurka salátová; 2 papriky Paprika; 1 svazek Ředkvičky

Hrubě mačkané guacamole s limetkou a koriandrem, posypané slaným sýrem jako náhražkou queso fresco. Místo tortillových chipsů se nabírá křupavou zeleninou.

15 minSnadnéMexická kuchyněSvačinaVegetariánské

Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Avokádo2 zralá avokáda
Rajčata1 rajče
Červená cibule1/2 malé cibule
Citrony1 limetka
Čerstvé bylinkyhrst koriandru
Koření (ostatní)špetka chilli vloček
Sůl2 špetky
Balkánský sýr100 g
Okurka salátová1 okurka
Paprika2 papriky
Ředkvičky1 svazek

Postup

1
Okurku a papriky nakrájejte na tyčinky, ředkvičky rozpulte.
2
Avokáda rozpulte, vyndejte pecky a dužinu vydlabejte do misky.
3
Avokádo rozmačkejte vidličkou nahrubo se šťávou z limetky a solí.
4
Cibuli nakrájejte nadrobno, rajče zbavte semínek a nakrájejte na kostičky, koriandr nasekejte.
5
Vše vmíchejte do avokáda a dochuťte chilli.
6
Navrch rozdrobte fetu a podávejte hned se zeleninou.