Těstovinový salát s fetou, okurkou a kukuřicí po řecku

Name: Těstovinový salát s fetou, okurkou a kukuřicí po řecku
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 250 g drobných těstovin (kolínka, orzo) Těstoviny; 120 g Balkánský sýr; ½ větší okurky Okurka salátová; 1 paprika Paprika; 1 malá plechovka Kukuřice v konzervě; 3 lžíce Olivový olej; ½ citronu Citrony; ½ lžičky sušeného oregana Koření (ostatní); špetka Sůl; hrst vypeckovaných Olivy; pár snítek kopru Čerstvé bylinky

Drobné těstoviny s olivovým olejem a citronem, kostičkami fety a křupavou zeleninou. Bez majonézy, takže v krabičce s vidličkou vydrží do svačiny i do druhého dne.

25 minSnadnéŘecká kuchyněSnídaněObědSvačinaVegetariánské

452
kcal: 15 g
bílkoviny: 52 g
sacharidy: 19 g
tuky

Vhodné pro: Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Těstoviny250 g drobných těstovin (kolínka, orzo)
Balkánský sýr120 g
Okurka salátová½ větší okurky
Paprika1 paprika
Kukuřice v konzervě1 malá plechovka
Olivový olej3 lžíce
Citrony½ citronu
Koření (ostatní)½ lžičky sušeného oregana
Sůlšpetka
Olivyhrst vypeckovaných · volitelné
Čerstvé bylinkypár snítek kopru · volitelné

Postup

1
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu, sceďte a propláchněte studenou vodou.
2
Promíchejte je s olivovým olejem, aby se neslepily, a nechte vychladnout.
3
Okurku a papriku nakrájejte na malé kostičky, kukuřici sceďte.
4
Fetu nakrájejte na kostičky, případně nasekejte olivy a kopr.
5
Vše smíchejte s těstovinami, zakápněte citronovou šťávou a dochuťte oreganem a solí.
6
Rozdělte do krabiček a uložte do lednice; vydrží 2–3 dny, do tašky přibalte vidličku.