Řecká omeleta s klobásou, paprikou a fetou

Name: Řecká omeleta s klobásou, paprikou a fetou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 8 ks Vejce slepičí; 200 g Klobása; 1 paprika Paprika; 1 rajče Rajčata; 100 g Balkánský sýr; 1 lžíce Olivový olej; 1/2 lžičky sušeného oregana Koření (ostatní); špetka Pepř; 4 krajíce k podávání Chléb

Vydatná vesnická omeleta inspirovaná řeckou klobásou loukaniko – s opečenou paprikou, rajčetem a slanou fetou. Ideální pro hladovou rodinu.

20 minSnadnéŘecká kuchyněSnídaněSvačinaS masem

435
kcal: 27 g
bílkoviny: 5 g
sacharidy: 35 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Vejce slepičí8 ks
Klobása200 g
Paprika1 paprika
Rajčata1 rajče
Balkánský sýr100 g
Olivový olej1 lžíce
Koření (ostatní)1/2 lžičky sušeného oregana
Pepřšpetka
Chléb4 krajíce k podávání · volitelné

Postup

1
Klobásu nakrájejte na kolečka, papriku na proužky a rajče na kostičky.
2
Na velké pánvi rozehřejte olej a klobásu opékejte 3 minuty, až pustí tuk.
3
Přidejte papriku a opékejte další 3 minuty doměkka, pak vmíchejte rajče.
4
Vejce rozšlehejte s pepřem a oreganem (sůl nepřidávejte, klobása i feta jsou slané).
5
Vejce vlijte na pánev, stáhněte plamen a nechte 4–5 minut pod pokličkou stáhnout.
6
Navrch rozdrobte fetu, nakrájejte na dílky a podávejte s chlebem.