Zapečené noky se sorrentskou omáčkou a mozzarellou

Name: Zapečené noky se sorrentskou omáčkou a mozzarellou
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 800 g Gnocchi; 500 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 2 lžíce Olivový olej; 1 stroužek Česnek; 1 lžička sušeného oregana Koření (ostatní); podle chuti Sůl; 2 kuličky (250 g) Mozzarella; 30 g Parmazán; hrst bazalky Čerstvé bylinky

Bramborové noky v rajčatové omáčce, zapečené s roztékající se mozzarellou. Rychlé, sytá chuť a žádné ostré koření.

30 minSnadnéItalská kuchyněObědVečeřeVegetariánské

556
kcal: 23 g
bílkoviny: 73 g
sacharidy: 19 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Gnocchi800 g
Rajčatový protlak500 g pasírovaných rajčat
Olivový olej2 lžíce
Česnek1 stroužek
Koření (ostatní)1 lžička sušeného oregana
Sůlpodle chuti
Mozzarella2 kuličky (250 g)
Parmazán30 g
Čerstvé bylinkyhrst bazalky · volitelné

Postup

1
Troubu předehřejte na 220 °C.
2
Na oleji krátce osmahněte nasekaný česnek, přilijte rajčata, přidejte oregano, osolte a 10 minut povařte.
3
Noky vařte v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch (2–3 minuty), a sceďte.
4
Noky vmíchejte do omáčky a přendejte do zapékací mísy.
5
Navrch rozložte natrhanou mozzarellu a posypte parmazánem.
6
Pečte 10 minut, až sýr zezlátne. Podle chuti ozdobte bazalkou.