Gilgeori toast – korejský fitness toast se zelím, vejci a šunkou

Name: Gilgeori toast – korejský fitness toast se zelím, vejci a šunkou
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Korejská
Ingredients: 6 ks Vejce slepičí; 150 g Zelí bílé; 1 malá Mrkev; kousek (3 cm) Pórek; 160 g (cca 8 plátků) Šunka; 4 plátky Toustový chléb; 2 lžičky Olej slunečnicový; špetka Sůl; špetka Pepř; 1 lžíce Kečup

Odlehčená verze korejského pouličního toastu: hustá omeleta se zelím a mrkví mezi dvěma opečenými plátky toastu se šunkou a kapkou kečupu. Snídaně do ruky s 38 g bílkovin.

20 minSnadnéKorejská kuchyněSnídaněS masem

555
kcal: 42 g
bílkoviny: 33 g
sacharidy: 26 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Vejce slepičí6 ks
Zelí bílé150 g
Mrkev1 malá
Pórekkousek (3 cm)
Šunka160 g (cca 8 plátků)
Toustový chléb4 plátky
Olej slunečnicový2 lžičky
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Kečup1 lžíce

Postup

1
Zelí nakrouhej na tenké nudličky, mrkev nastrouhej a pórek nakrájej na kolečka.
2
Vejce rozšlehej se solí a pepřem a vmíchej zeleninu.
3
Toustový chléb opeč nasucho na pánvi nebo v toustovači.
4
Na pánvi rozehřej polovinu oleje, nalij polovinu směsi a uprav ji do čtverce velikosti toastu. Peč 3 minuty, otoč a dopékej 2 minuty.
5
Stejně připrav druhou omeletu.
6
Na plátek toastu dej šunku, omeletu, tenkou vrstvu kečupu a přiklop druhým plátkem. Rozkroj napůl a podávej teplé.