Mléčná rýže s tvarohem a skořicí

Name: Mléčná rýže s tvarohem a skořicí
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Německá
Ingredients: 250 g (nejlépe kulatozrnná) Rýže; 1 l Mléko; 500 g (2 vaničky) Tvaroh; 3 lžíce Cukr krystal; 1 lžička mleté skořice Koření (ostatní); špetka Sůl; 300 g, rozmražené, k podávání Mražené ovoce

Sladký německý oběd: krémová rýže vařená v mléce a na konci promíchaná s tvarohem, který jí dodá spoustu bílkovin. Posypaná skořicovým cukrem stojí jen pár korun na porci.

30 minSnadnéNěmecká kuchyněObědVegetariánské

722
kcal: 36 g
bílkoviny: 100 g
sacharidy: 16 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Rýže250 g (nejlépe kulatozrnná)
Mléko1 l
Tvaroh500 g (2 vaničky)
Cukr krystal3 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička mleté skořice
Sůlšpetka
Mražené ovoce300 g, rozmražené, k podávání · volitelné

Postup

1
Do hrnce s silným dnem nalij mléko, přidej rýži, 1 lžíci cukru a špetku soli a přiveď k varu za častého míchání.
2
Stáhni plamen na minimum a vař pod pokličkou asi 25 minut. Každých pár minut promíchej, aby se rýže nepřichytila, až je měkká a krémová.
3
Odstav z plotny a vmíchej tvaroh, aby vznikla hladká kaše.
4
Smíchej zbytek cukru se skořicí a posyp jím každou porci. Podle chuti přidej rozmražené ovoce.
5
Zbytek uchovej v krabičce v lednici až 2 dny. Dá se jíst studená, nebo ji ohřej v mikrovlnce s trochou mléka 1–2 minuty a v půlce promíchej.