Tvarohové bulky s rozinkami (Quarkbrötchen)

Name: Tvarohové bulky s rozinkami (Quarkbrötchen)
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Německá
Ingredients: 250 g Tvaroh; 1 ks Vejce slepičí; 60 ml + trochu na potření Mléko; 50 ml Olej slunečnicový; 40 g Cukr krystal; špetka Sůl; 300 g Mouka polohrubá; 1 balíček Prášek do pečiva; 60 g Rozinky; 4 ks Mandarinky

Rychlé měkké bulky z tvarohového těsta bez kynutí, jen lehce sladké a s rozinkami. Do svačiny je stačí přibalit s kouskem ovoce.

35 minSnadnéNěmecká kuchyněSnídaněSvačinaVegetariánské

544
kcal: 18 g
bílkoviny: 76 g
sacharidy: 17 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Tvaroh250 g
Vejce slepičí1 ks
Mléko60 ml + trochu na potření
Olej slunečnicový50 ml
Cukr krystal40 g
Sůlšpetka
Mouka polohrubá300 g
Prášek do pečiva1 balíček
Rozinky60 g
Mandarinky4 ks · volitelné

Postup

1
Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2
V míse vyšlehejte tvaroh s vejcem, mlékem, olejem, cukrem a solí do hladka.
3
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přisypte k tvarohové směsi a přidejte rozinky.
4
Rukama rychle zpracujte měkké, lehce lepivé těsto (moc nehněťte).
5
Navlhčenýma rukama vytvarujte 8 bulek, položte je na plech a potřete mlékem.
6
Pečte 20–22 minut dozlatova, nechte vychladnout na mřížce.
7
Do svačiny přibalte bulku s mandarinkou; v sáčku vydrží bulky měkké 2 dny.